Les cours de cuisine
Le Chef Fabien Morreale vous accueille dans sa cuisine pour participer à des cours de cuisine sur un thème défini chaque mois.
Horaires :
Mardi – vendredi : 12h-14h & 19h-22h
Samedi : 11h-15h 18h-23h
Contact :
04 42 43 97 85
Adresse :
4 Quai Paul Doumer, 13500 Martigues
es ateliers culinaires
Thèmes des cours de
cuisine année 2023
Atelier du Samedi matin
Après l’achat des ingrédients et la préparation d’un menu complet, vous dégusterez les mets concoctés autour d’une grande table au restaurant le Garage. Un accord met/vin vous sera également proposé.
Pour participer à un de nos ateliers culinaires, vous pouvez appeler directement le restaurant au 04 42 43 97 85
Février : cours sur la façon de cuisiner la truffe melanosporum.
Mars : nos recettes italiennes
Avril : Préparation du repas de Pâques (agneau confit , asperges, chocolat)
Mai : nos recettes sur la cuisine Thaï .
Juin : Comment utiliser la truffe d’été
Juillet : Recettes autour de la mer Méditerranée
Octobre : Recettes autour des champignons (même le dessert)
Novembre : Repas de fêtes (foie gras, volaille farcie….)
Décembre : Repas de fêtes ( foie gras, volaille farcie ….)
Prix unique par participant = 95€
Ateliers culinaires de 9h30 à 12h
Des accompagnements peuvent se joindre aux participants de l’atelier à 12h00 pour la dégustation.
Prix par accompagnant = 53€ (Accord met/vin compris)
